Il est indéniable que l'eau de mer possède une multitude de bienfaits pour la santé. Riche en sels minéraux ioniques, elle permet une absorption transdermique de ces éléments nutritifs qui, une fois atteignent la circulation sanguine, agissent positivement sur divers organes et tissus. Ainsi, l'eau de mer peut constituer une excellente alternative naturelle comme l'oligothérapie.
Parmi ces minéraux, le magnésium occupe une place prépondérante avec une concentration atteignant 1300 ppm, le situant juste après le sodium et le sulfate en termes d'abondance dans l'eau de mer [1]. Des études ont démontré une augmentation significative des taux sériques de magnésium suite à la baignade en milieu marin, suggérant que ce minéral pénètre l'organisme via les glandes sébacées des follicules pileux. Dès les années 2000, le Dr. Normand Shelly a mis en lumière ce mécanisme de passage transdermique du magnésium, [2][3]. Dès lors, on peut se demander si une pratique régulière de la natation en mer, y compris durant la saison hivernale, pourrait suffire à combler les apports quotidiens recommandés en magnésium. Cette hypothèse mérite assurément d'être explorée davantage par des recherches approfondies.
Le soufre est un autre minéral d'intérêt présent dans l'eau de mer, indispensable à la stabilité de la structure tridimensionnelle de nos protéines grâce à la formation de ponts disulfures qui constituent une grande partie de collagène formant le cartilage et divers tissus connectifs . Les bains dans des eaux thermales riches en soufre ont d'ailleurs montré une efficacité notable dans l'atténuation des douleurs liées à l'ostéoarthrite [4].
Une revue systématique s'est penchée sur les bienfaits de la consommation d'une petite quantité d'eau océanique profonde, communément appelée "eau de Quinton", extraite au-delà de 500 mètres de profondeur. Les résultats indiquent que cette eau favorise la récupération musculaire tout en réduisant l'inflammation et la fatigue chez les athlètes [5].
Parmi les oligo-éléments présents dans l'eau de mer, le chrome, le sélénium, le zinc et le vanadium se distinguent particulièrement. Le chrome et le vanadium améliorent la sensibilité des cellules à l'insuline en activant le facteur de tolérance au glucose (GTF) [6]. Le sélénium, joue un rôle crucial dans la régénération du glutathion, l'un des antioxydants les plus puissants de l'organisme. Une autre revue a souligné que la thérapie par l'eau de mer pourrait offrir une protection contre diverses maladies métaboliques, notamment le diabète et même certains cancers.
Enfin, une étude clinique randomisée récente a démontré les effets bénéfiques de l'eau de mer sur le système digestif, en favorisant la production d'acides gras à chaîne courte dans les intestins, ce qui contribue à inhiber la prolifération de bactéries pathogènes, et en restaurant les niveaux d'immunoglobuline A [7].
En conclusion, l'eau de mer, riche en minéraux essentiels tels que le magnésium, le soufre, le chrome et le sélénium, offre de multiples bienfaits pour la santé humaine. Elle peut être absorbée par voie transdermique, influençant positivement divers processus biologiques, notamment la récupération musculaire, la protection contre les maladies métaboliques et le soutien du système immunitaire. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour confirmer certaines hypothèses, l'utilisation de l'eau de mer comme traitement complémentaire semble prometteuse pour la santé générale et le bien-être.
Conçu et rédigé par Salim chibani édition 31/08/2024
[2]Gröber U, Werner T, Vormann J, Kisters K. Myth or Reality-Transdermal Magnesium? Nutrients. 2017 Jul 28;9(8):813. doi: 10.3390/nu9080813. PMID: 28788060; PMCID: PMC5579607.
[3]Shealy N. Holy Water, Sacred Oil: The Fountain of Youth. Biogenics Books; New York, NY, USA: 2000. 236p
[4] Kovács C, Pecze M, Tihanyi Á, Kovács L, Balogh S, Bender T. The effect of sulphurous water in patients with osteoarthritis of hand. Double-blind, randomized, controlled follow-up study. Clin Rheumatol. 2012 Oct;31(10):1437-42. doi: 10.1007/s10067-012-2026-0. Epub 2012 Jul 29. PMID: 22843170.
[5] Aragón-Vela J, González-Acevedo O, Plaza-Diaz J, Casuso RA, Huertas JR. Physiological Benefits and Performance of Sea Water Ingestion for Athletes in Endurance Events: A Systematic Review. Nutrients. 2022 Nov 2;14(21):4609. doi: 10.3390/nu14214609. PMID: 36364871; PMCID: PMC9657671.
[6 ] SCHWARZ K, MERTZ W. Chromium(III) and the glucose tolerance factor. Arch Biochem Biophys. 1959 Nov;85:292-5. doi: 10.1016/0003-9861(59)90479-5. PMID: 14444068.
[7] Takeuchi H, Higuchi K, Yoshikane Y, Takagi R, Tokuhiro S, Takenaka K, Oboshi W, Kimura A, Islam JM, Kaneko A, Sato S, Ishizuka S. Drinking Refined Deep-Sea Water Improves the Gut Ecosystem with Beneficial Effects on Intestinal Health in Humans: A Randomized Double-Blind Controlled Trial. Nutrients. 2020 Aug 31;12(9):2646. doi: 10.3390/nu12092646. PMID: 32878045; PMCID: PMC7551512.
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