C’est quoi la spiruline
La spiruline est une micro-algue d'eau douce qui fait partie de la famille des cyanobactéries ou algues bleu-vert" Arthrospira platensis, son nom latin, est un microorganisme qui existe depuis 3,5 milliards d'années. Elle pousse de façon naturelle dans les eaux chaudes des lacs en Inde, au Tchad et au Mexique. La spiruline est un super aliment. Elle est riche en plusieurs nutriments. Elle est riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes
plusieurs industries en Tunisie ont cultivé la spiruline dans des bassins avec succès : comme Biogatrana, edenLife . et leurs produits sont produits selon les normes de bonnes pratiques de fabrication et certifiées et vendues dans les pharmacies tunisiennes !
2-Le rôle immuno modulateur et hépatoprotecteur de la spiruline :
Une étude clinique a montré que la spiruline exerce un effet immuno-modulateur en augmentant la production des anticorps IGA au niveau de la muqueuse salivaire. Ainsi la spiruline augmente la production de l' FN-γ et le taux plasmatique de cellules Natural Killer (NK) chez les patients sains [1] , [2 ].
La littérature scientifique montre que la carence en nutriments vitamines (A,E ,) minéraux ( sélénium et zinc) est responsable de la baisse de la production de lymphocytes T, des anticorps IgA , et l'activité des cellules NK. La spiruline apporte les micronutriments nécessaires au bon fonctionnement du système immunitaire et protège contre ce type de carence [3] .
la spiruline permet aussi de moduler le microbiote intestinal et augmenter la réponse immunitaire inné en augmentant la proportion des bactéries probiotiques en particulier rosburia et lacobaccilus . chez les rats traités avec la spiruline ces effets modulateurs du microbiote protègent le foie contre le stress oxydatif et l’inflammation [4].
3-La spiruline un moyen efficace pour combattre les allergies
De nombreuses allergies telles que l’asthme, l’eczéma et le rhume des foins sont en grande partie déclenchés par les mastocytes. Un allergène, tel que le pollen, la poussière, etc. déclenche chez une personne dont le système immunitaire est sensibilisé et exposé à celui-ci, la production d’anticorps, Ces anticorps (IgE) se fixeront sur les mastocytes qui libèrent alors de l’histamine. Cette substance chimique est responsable des symptômes typiques de l’allergie (dans le cas du rhume des foins : le nez qui coule et les yeux qui piquent. Il a été démontré que La spiruline exerce des effets immunomodulatrices et anti-inflammatoires par l'inhibition de la sécrétion de l'histamine par les mastocytes.
Rhinite allergique :
Une étude clinique contrôlée randomisée publiée dans le journal de Médicinal Food et qui porte sur des individus souffrant de rhinite allergique montre que le groupe traité avec la spiruline présente une diminution des marqueurs inflammatoires qui jouent un rôle primordial dans la physiopathologie de l’allergie. L’étude a montré que la spiruline diminue le taux de l'interleukine 4 de 32 % [5].
Preuves cliniques d'efficacité :
Dans une étude en double aveugle, contrôlée avec placebo, réalisée en Türkiye qui évalue l'efficacité et la tolérance de la spiruline pour traiter les patients atteints de rhinite allergique, l'étude a trouvé des résultats prometteurs .La consommation de la spiruline a considérablement amélioré les symptômes cliniques par rapport au placebo (P <0,001), y compris l’écoulement nasal, éternuements, congestion nasale et démangeaison [6] .
D’après une autre étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, publiée dans le journal European Archives of Oto-Rhino-Laryngology en octobre 2008, une consommation régulière de spiruline réduirait de manière significative les symptômes de rhinite allergique comme l’écoulement du nez , les éternuements, la congestion nasale et les démangeaisons. Cette étude a porté sur un total de 150 patients souffrant de rhinite allergique, dont 129 ont suivi le traitement tel que défini par le protocole pendant 6 mois. Durant cette période, chaque patient a pris cinq comprimés par jour : soit 2000mg/jour de spiruline, soit un placebo et aucun d’entre eux ne fut autorisé à prendre de médicament contre les allergies ou le rhume des foins. Les résultats d’amélioration globale des symptômes était significatifs [7] .
4- L’efficacité de la spiruline contre les infections bactériènnes et virales :
Le composant actif de l'extrait aqueux de la spiruline est un polysaccharide sulfaté, spirulane de calcium (Ca-Sp)possède une activité anti-virale. Selon une étude publiée dans le journal de Journal of Natural Products , ce composé inhibe la réplication in vitro de plusieurs virus enveloppés, y compris Herpes simplex type I, humain cytomégalovirus, virus de la rougeole et des oreillons, le virus de la grippe A et le virus de l'immunodéficience humaine-1 (VIH-1) [8]. Pas d’étude sur le covid19
La spiruline possède des propriétés antibactériennes contre une large variété de bactéries pathogènes . La spiruline inhibe la croissance de cocci a gram positive essentiellement Streptococcus pyogenes , Staphylococcus aureus , Streptococcus epidermidis , Bacillus cereus .
Pour les bactéries à gram négatif la spiruline inhibe la multiplication des bactéries suivants : Klebsiella pneumoniae , Salmonella typhi , Pseudomonas aeruginosa , Escherichia coli , Vibrio cholerae [ 9]
5- la spiruline diminue le taux de LDL cholestérol et protège nos artères :
l’élévation de taux de cholestérol et de LDL cholestérol est considéré comme l’un des facteurs les plus impliquées dans les maladies cardiovasculaires et l’artériosclérose . une étude clinique randomisée avec placebo a montré que la prise de 4.2 grammes par jour de spiruline chez 15 individue a entrainé une réduction significative de taux de LDL cholestérol après 8 semaines de traitement [10].
chez les rats la supplémentation avec la spiruline diminue d’une manière significative les signes de dysfonctionnement endothélial liée à l’age en augmentant la production de l’oxyde nitrique qui est essentiel pour la vasomotricité des artères mais aussi en diminuant les marqueurs de stress oxydatif telque : ( l’anion superoxyde ) [11].
6- la spiruline améliore le diabète :
Lorsqu'elle est enrichie en chrome qui est un élément minéral crucial dans l’activation de glucose tolérance factor qui permet une meilleure utilisation cellulaire de glucose . la spiruline peut exercer un effet hypoglycémiant puissant . une méta-analyse qui inclue 9 études cliniques randomisées a montré que la supplémentation avec la spiruline diminue d’une manière notable la glycémie à jeune, mais pas d’effet significatif sur l’hémoglobine glyquée [12].
le diabète entraine des complications microangiopathique causées par l’accumulation des AGE ( advanced glycation ends products ) qui sont impliquées dans l’altération du fonctionnement des petits vaisseaux dans la rétine et les reins . ce qui est important à savoir est que la spiruline améliore les complications de diabète telque la néphropathie diabétique en améliorant le fonctionnement de la filtration glomérulaire des reins mais aussi en restaurant les capacités anti-oxydantes comme la catalase , la superoxyde dismutase qui rétablissent la balance rédox cellulaire au niveau de ces organes [13].
la spiruline et la cancer :
des expériences in vitro ont montré que la spiruline protège contre le cancer en restaurant le taux de glutathion peroxydase ( l’antioxydant le plus puissant dans le corps ) . et limite la prolifération des lignées cellulaires de cancer de pancréas d’une manière dose dépendante [14]
Marques certifiées Bio en Tunisie :
Biogatrana et EDENlife
conclusion :
-La spiruline est une micro-algue d'eau douce qui fait partie de la famille des cyanobactéries son nom scientifique est Arthrospira platensis,
- la spiruline est un aliment miracle très riche en micronutriments Elle est riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus anti oxydantes
- la spiruline renforce le système immunitaire et elle permet de combattre les allergies par l'inhibition de la sécrétion de l'histamine par les cellules mastoïdes
- la spiruline possède des propriétés antivirale et antibactérienne à large spectre
-la spiruline possède des propriétés antidiabétiques et hypocholestérolimiantes
- la spiruline exerce un role anti-cancer en boostant le glutathion
- la posologie de la spiruline est de 2 à 5 grammes par jour
concu et rédigé par salim chibani édition 19/03/2023
Références :
[1] K. Ishii, T. Katoch, Y. Okuwaki, and O. Hayashi, “Influence of dietary Spirulina platensis on IgA level in human saliva,” Journal of Kagawa Nutrition University, vol. 30, pp. 27–33, 1999.
[2] T. Hirahashi, M. Matsumoto, K. Hazeki, Y. Saeki, M. Ui, and T. Seya, “Activation of the human innate immune system by Spirulina: augmentation of interferon production and NK cytotoxicity by oral administration of hot water extract of Spirulina platensis,” International Immunopharmacology, vol. 2, no. 4, pp. 423–434, 2002.
[3] A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection Adrian F. Gombart 1 , Adeline Pierre 2 and Silvia Maggini 2,* Nutrients 2020, 12, 236; doi:10.3390/nu12010236
[4 ]Neyrinck AM, Taminiau B, Walgrave H, Daube G, Cani PD, Bindels LB, Delzenne NM. Spirulina Protects against Hepatic Inflammation in Aging: An Effect Related to the Modulation of the Gut Microbiota? Nutrients. 2017 Jun 20;9(6):633. doi: 10.3390/nu9060633. PMID: 28632181; PMCID: PMC5490612.
[5] T.K. Mao J. Van de Water, and M.E. Gershwin Effects of a Spirulina-Based Dietary Supplement on Cytokine Production from Allergic Rhinitis Patients Journal of Medicinal FoodVol. 8, No. 1Original Papers Published Online:25 Apr 2005https://doi.org/10.1089/jmf.2005.8.27
[6] C. Cingi, M. Conk-Dalay, H. Cakli, and C. Bal, “The effects of spirulina on allergic rhinitis,” European Archives of Oto-RhinoLaryngology. In press
[7] Cemal Cingi 1, Meltem Conk-Dalay, Hamdi Cakli, Cengiz BalThe effects of spirulina on allergic rhinitis Eur Arch Otorhinolaryngol. 2008 Oct;265(10):1219-23. doi: 10.1007/s00405-008-0642-8. Epub 2008 Mar 15.
[8] K. Hayashi, T. Hayashi, M. Maedaa, and I. Kojima, “Calcium spirulan, an inhibitor of envelope virus replication, from a blue-green alga Spirulina platensis,” Journal of Natural Products, vol. 59, pp. 83–7, 1996
[9 ] Review Article Antioxidant, Immunomodulating, and Microbial-Modulating Activities of the Sustainable and Ecofriendly Spirulina Alberto Finamore,1 Maura Palmery,2 Sarra Bensehaila,3 and Ilaria Peluso Oxidative Medicine and Cellular Longevity Volume 2017, Article ID 3247528, 14 pages
[10] Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evid Based Complement Alternat Med. 2011;2011:531053. doi:10.1093/ecam/nen058
[11]Majewski M, Klett-Mingo M, Verdasco-Martín CM, Otero C, Ferrer M. Spirulina extract improves age-induced vascular dysfunction. Pharm Biol. 2022;60(1):627-637. doi:10.1080/13880209.2022.2047209
[12]Hatami E, Ghalishourani SS, Najafgholizadeh A, et al. The effect of spirulina on type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis. J Diabetes Metab Disord. 2021;20(1):883-892. Published 2021 Mar 2. doi:10.1007/s40200-021-00760-z
[13]Simon JP, Baskaran UL, Shallauddin KB, Ramalingam G, Evan Prince S. Evidence of antidiabetic activity of Spirulina fusiformis against streptozotocin-induced diabetic Wistar albino rats. 3 Biotech. 2018;8(2):129. doi:10.1007/s13205-018-1156-8
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