le vieillissement et l’inflammation : la force qui contribue aux maladies de l’âge adulte :
Avec le vieillissement, notre corps subit une diminution de ces capacités rédox de production des enzymes antioxydantes . la catalase, la superoxyde dismutase et le chef d’orchestre des antioxydants ( la glutathion peroxydase ) que notre corps utilise pour neutraliser les espèces réactives d’oxygène.
en parallèle, une inflammation chronique de bas grade s’installe et contribue au dysfonctionnement mitochondrial et métabolique qui constituent la force qui permet au déclin cognitif d’évoluer.
Revenant à quelques principes de base de physiologie,et de biochimie . puisque la glycine et la cystéine et la glutamine sont trois acides aminés essentiels pour la formation de l’antioxydant le plus puissant produit par notre corps ( le glutathion peroxydase). le glutathion participe aux réactions rédox cellulaires . il s’oxyde, et se transforme en Glutathion S disulfide . ce processus conduit à une neutralisation des espèces réactives d’oxygène.
la concentration de glutathion est mesurée principalement par le taux de glutathion érythrocytaire ( au niveau des globules rouges) qui se situe autour de 0.5 à 10 Mmol . or cette concentration diminue avec l’age [1]. et avec le défaut d’apport en cystéine , glycine . pour cette diminution s’accentue . donc, on a tout intérêt à le booster pour ralentir l’apparition de ces maladies dégénératives .
La glycine et le N acétylcystéine :
GlyNac est un complément alimentaire formulé à partir de deux composées principaux : la glycine et le N acétylcystéine . la glycine est un acide aminé connu pour son rôle dans le corps en tant que précurseur de la synthèse du collagène [2] et en tant qu'agoniste des récepteurs GABA qui favorisent l’activité du système nerveux parasympathique ( détente et relaxation )
le N acétylcystéine est un acide aminé acétylé qui est utilisé principalement pour lutter contre l’hépatotoxicité liée à l’acétaminophène . [3]. Des données récentes de la littérature supportent son usage pour renforcer l’immunité et combattre l'hypersécrétion du mucus en cas de bronchite, de pneumonie et de fibrose cystique [4].
le Glynac : la combinaison de glycine et de N acetylcystéine:
Maintenant je vais parler des bienfaits de la combinaison de ces deux composées pour la santé et le bienêtre de la population âgé en tant que traitement préventif et mème curatif pour certaines pathologies dégénératives. ( diabète , déficit immunitaire, problèmes articulaires)
Les bienfaits du GlyNAC sur le stress oxydatif , l’inflammation et le fonctionnement du système nerveux
Une étude récente publiée dans le journal de clinical and translational médecine a exploré l’effet de la supplémentation avec la glycine sur les paramètres de stress oxydatif ( le taux de glutathion . la fonction mitochondriale . la masse musculaire maigre et les performances cognitives. Les résultats ont démontré un effet bénéfique sur tous les paramètres testé après 24 mois de supplémentation avec le GlyNAC . celle ci a entrainé une régénération du taux de glutathion érythrocytaire , une diminution significative de taux de cytokines inflammatoires TNF alpha et ( interleukine 6 et la protéine c réactive de 77 % et 49 % respectivement [5]. sur le plan cognitif la supplémentation a entrainé une amélioration dans le taux de BDNF( brain derived neurotrophic factor ) qui améliore la neuroplasticité et une amélioration de plusieurs tests cognitifs ( test de marche rapide , la communication verbale, la lecture des symboles) en parallèle une amélioration notable de l’insulino résistance a été marqué
une autre étude publiée dans le journal de Frontiers in aging a exploré l’effet de la prise de complément alimentaire de GlyNAC ( glycine N acétylcystéine) sur le taux de glutathion chez 114 patients agées . les résultats ont montré que la prise de 4,8 et 7,2 grammes de Glynac permet d’augmenter le taux de glutathion chez le groupe des participants souffrant de stress oxydatif [6].
les bienfaits du GlyNac sur le diabète et l’insulinorésistance:
le diabète est un problème majeur de santé publique . la Tunisie figure dans une très mauvaise place en ce qui concerne la prise en charge de diabète ( 19.8 % des tunisiens sont diabétiques) . chez le diabétique l’insulinorésistance est médiée principalement par l’incapacité de l’utilisation cellulaire de glucose et une réduction de l’efficacité mitochondriale d’utiliser les acides gras comme source d’énergie. ce qui conduit à une élévation dans le taux d’acide gras libres.
une étude clinique randomisée publiée dans le journal des anti-oxydants a démontré que la supplémentation avec le GlyNAC pendant 14 jours améliore l’oxydation mitochondriale des acides gras de 30 % et réduit le taux des acides gras libres ce qui améliore l’insulino résistance et le diabète [7] .
les bienfaits du GlyNAC sur la robustesse des muscles et des articulations :
le glyNac permet de préserver la masse musculaire maigre . en cas de déficience en glycine et cystéine . ces deux acides aminés sont dirigés principalement pour la génération de glucose par gluconéogenèse . la supplémentation permet de corriger cette déficience et diriger ces acides aminés vers la production de glutathion et du collagène qui sont essentiels pour la préservation de la masse musculaire maigre .
Les bienfaits de GlyNac sur la santé des patients souffrants d’ infections virales ( VIH) :
la restauration du glutathion par la supplémentation du GlyNac permet d’améliorer le fonctionnement du système immunitaire face aux infections virales comme le HIV et améliore le stress oxydatif et la sensibilité à l’insuline conduisant à une augmentation du taux de survie des patients [8], [9] [ 10]
les bienfaits de GlyNac sur les affections de la peau :
des niveaux bas de glutathion peroxydase a été rapporté chez des patients souffrant de vitiligo ( une affection autoimmune de la peau ) ce qui démontre le rôle de la restauration de la balance rédox sur l’amélioration de l’état de ces patients [11]. la supplémentation en GLYNac est une approche efficace pour soulager ce genre de troubles .
Conclusion :
Malgré la masse importante des études cliniques randomisées qui portent sur les bienfaits de la supplémentation avec Le GlyNAC chez les personnes âgées. ce complément n’est pas encore disponible en Tunisie . toutefois une alimentation équilibré peut fournir les bésoins en glycine surtout lorsqu’elle apporte une quantité suffisante de collagène.
sources de glycine et de collagène : bouillons d’os , cartilages, tissus conjonctifs des animeaux , gélatine
sources de cystéine : oeufs , viande , abats
réference :
[1] Lang C. A., Naryshkin S., Schneider D. L., Mills B. J., Lindeman R. D. (1992). Low Blood Glutathione Levels in Healthy Aging Adults. J. Lab. Clin. Med. 120, 720–725
[2] de Paz-Lugo P, Lupiáñez JA, Meléndez-Hevia E. High glycine concentration increases collagen synthesis by articular chondrocytes in vitro: acute glycine deficiency could be an important cause of osteoarthritis. Amino Acids. 2018 Oct;50(10):1357-1365. doi: 10.1007/s00726-018-2611-x. Epub 2018 Jul 13. PMID: 30006659; PMCID: PMC6153947.
[3] Kasaragod VB, Schindelin H. Structure-Function Relationships of Glycine and GABAA Receptors and Their Interplay With the Scaffolding Protein Gephyrin. Front Mol Neurosci. 2018 Sep 12;11:317. doi: 10.3389/fnmol.2018.00317. PMID: 30258351; PMCID: PMC6143783.
[4] Ershad M, Naji A, Vearrier D. N-Acetylcysteine. 2023 Feb 19. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan–. PMID: 30725868.
[5] Kumar P, Liu C, Hsu JW, Chacko S, Minard C, Jahoor F, Sekhar RV. Glycine and N-acetylcysteine (GlyNAC) supplementation in older adults improves glutathione deficiency, oxidative stress, mitochondrial dysfunction, inflammation, insulin resistance, endothelial dysfunction, genotoxicity, muscle strength, and cognition: Results of a pilot clinical trial. Clin Transl Med. 2021 Mar;11(3):e372. doi: 10.1002/ctm2.372. PMID: 33783984; PMCID: PMC8002905.
[6] Lizzo G, Migliavacca E, Lamers D, Frézal A, Corthesy J, Vinyes-Parès G, Bosco N, Karagounis LG, Hövelmann U, Heise T, von Eynatten M, Gut P. A Randomized Controlled Clinical Trial in Healthy Older Adults to Determine Efficacy of Glycine and N-Acetylcysteine Supplementation on Glutathione Redox Status and Oxidative Damage. Front Aging. 2022 Mar 7;3:852569. doi: 10.3389/fragi.2022.852569. PMID: 35821844; PMCID: PMC9261343.
[7] Sekhar RV. GlyNAC (Glycine and N-Acetylcysteine) Supplementation Improves Impaired Mitochondrial Fuel Oxidation and Lowers Insulin Resistance in Patients with Type 2 Diabetes: Results of a Pilot Study. Antioxidants (Basel). 2022 Jan 13;11(1):154. doi: 10.3390/antiox11010154. PMID: 35052658; PMCID: PMC8773349.
[8] Herzenberg L. A., De Rosa S. C., Dubs J. G., Roederer M., Anderson M. T., Ela S. W., et al. (1997). Glutathione Deficiency Is Associated with Impaired Survival in HIV Disease. Proc. Natl. Acad. Sci. 94, 1967–1972. 10.1073/pnas.94.5.1967
[9] Nguyen D., Hsu J. W., Jahoor F., Sekhar R. V. (2014). Effect of Increasing Glutathione with Cysteine and glycine Supplementation on Mitochondrial Fuel Oxidation, Insulin Sensitivity, and Body Composition in Older HIV-Infected Patients. J. Clin. Endocrinol. Metab. 99, 169–177. 10.1210/jc.2013-2376
[10] Kumar P., Liu C., Suliburk J. W., Minard C. G., Muthupillai R., Chacko S., et al. (2020). Supplementing Glycine and N-Acetylcysteine (GlyNAC) in Aging HIV Patients Improves Oxidative Stress, Mitochondrial Dysfunction, Inflammation, Endothelial Dysfunction, Insulin Resistance, Genotoxicity, Strength, and Cognition: Results of an Open-Label Clinical Trial. Biomedicines 8, 390. 10.3390/biomedicines8100390
[11] Jalel A, Hamdaoui MH. Study of total antioxidant status and glutathione peroxidase activity in Tunisian vitiligo patients. Indian J Dermatol. 2009;54(1):13-6. doi: 10.4103/0019-5154.48978. PMID: 20049261; PMCID: PMC2800862.
Comentários